Historie
Nejstarší listinný zápis o obci je z roku 1390, kdy Markéta (dcera Jana z Lomnice-jinak z Deblína) se provdala za Čeňka z Kunštátu (jinak z Loučky) a do manželství přinesla majetek po zemřelém otci. Tento majetek připadl k panství hradu Deblín a obcím přilehlým, mezi nimiž bylo i Jestřabí.
Jan z Lomnice prodal r.1415 Archlébovi z Veteřova hrad Deblín s vesnicemi, tudíž i s Jestřabím. Ves byla poté přifařena k Deblínu.
Ladislav z Boskovic (další vlastník panství) prodal r.1470 deblínské panství společně s Jestřabím městu Brnu. Tohoto roku bylo přiděleno Jestřabí k panství kuřimskému.
Vysvětlení názvu obce Kuřimské Jestřabí :
KUŘIMSKÉ tzn.patřilo původně k panství Kuřim
JESTŘABÍ žilo zde mnoho jestřábů
Dle pověsti vznikla osada vymítěním lesa. Domy jsou stavěny nejvíce z nepálených cihel a mají zahrádky. Katastrální výměra je kolem 422 ha.
Roku 1839 – ve vsi bylo 31 domů se 189 obyvateli.
Roku 1900 – ve vsi bylo 39 domů a 241 čes.a katol.obyvatel.
Roku 1921 – ve vsi bylo 44 domů s 225 čes.a katol. obyvateli.
1.1.1995 patří pod obecní úřad Kuřimské Jestřabí obec Blahoňov(důvod: nemožno řídit OÚ pro malý počet obyvatel).
Škola: Od roku 1859 se vyučovalo v domku čp. 30 kurentně z Deblína (tzn.nepravidelnou docházkou učitele z obce Deblín). První samostatná škola v obci byla vystavěna r.1861(tzv.stará) a r. 1898 škola „nová“ čp.6. Dětí povinné školní docházkou bylo 80- přiškolena Kuřimská Nová Ves a Blahoňov. Uzavření školy r. 1978. Nyní je škola přestavěna na obchod a pohostinství. Do školy dětí dojíždí převážně do Dolních Louček.
Poštovní úřad: Naše obec spadala pod poštovní úřad do Deblína (zřízen r. 1860). Chodilo se z naší vesnice 3x týdně pro poštu. Od roku 1920 patříme pod pošt.úřad v Dolních Loučkách.
Četnická stanice: Nejprve jsme spadali pod četn.stanici v Deblíně. Roku 1941 byla zřízena četn.stanice v Dolních Loučkách, pod kterou jsme poté příslušeli. Po jejím zrušení jsme patřili pod policii ve Velké Bíteši a nyní příslušíme pod Tišnov.
Duchovní správa: Obec byla přifařena pod správu deblínskou. Dnes přísluší obec pod duchov.správu kostela v Kuřimské Nové Vsi. Kostel vysvěcen r.1937, hřbitov postaven r.1945 a fara r.1947.
Kaplička – zvon: Na horním konci vesnice stojí stará,zděná kaplička. Před ní je postaven dřevěný kříž (několikrát obnovený). Roku 1941 byla rekvizice zvonu – odebrán na válečné účely a 20.10.1946 byl zvon obnoven a posvěcen na zvaný „VÁCLAVÁK“.
Komunikace: Roku 1889 byla postavena silnice od Dolních Louček k potoku Blahoňovky (pod Jestřabím). Roku 1906 byla tato silnice prodloužena naší obcí až na hranice katovské. Roku 1927 byla postavena silnice z Kuřimské Jestřabí na Blahoňov.